Le JUDO utilise un grand nombre de techniques. À l’origine elles étaient utilisées dans un but guerrier. Il existe quatre (4) catégories principales :
Les étranglements et les clés de bras sont utilisés pour que le partenaire abandonne le combat. Pour qu’il ne soit pas blessé, un code est utilisé: il frappe légèrement deux fois sur le sol ou sur l’autre combattant. Ce code indique qu’il accepte d’être vaincu. Ces deux techniques ne sont pas enseignées lorsqu’on est débutant. Elles nécessitent une certaine expérience en judo pour être utilisées correctement et sans danger pour l’autre.